رجيم د بهاء الدين ينزل كتير الجزء 1

رجيم  د بهاء الدين  ينزل كتير الجزء 1

فصل الشتاء يزيد الإقبال على تناول المأكولات والمشروبات الساخنة أملاً في الحصول على الطاقة والدفء ، وبالتالي تظهر مشكلة زيادة الوزن بشكل ملحوظ والتي يصعب السيطرة عليها في كثير من الأحوال إذا لم يتم حسم الأمر ، بالامتناع عن السكريات والنشويات وإتباع نظام غذائي متوازن.

ويؤكد خبراء التغذية والسمنة أنه ليس من السهل علي المرأة فقد الكيلوجرامات الزائدة من الدهون في فصل الشتاء وذلك بسبب: تأثر درجة حرارة الجسم بدرجة حرارة الجو الخارجي، فالمعروف أن انخفاض درجة حرارة الجو تؤدي إلي انخفاض درجة حرارة الجسم مما يقلل من معدل الحرق ، بالإضافة إلى عامل عدم إفراز العرق بكثرة مثلما يحدث في فصل الصيف والمعروف أن الماء الزائد الذي يفقده الجسم عن طريق العرق من العناصر المهمة التي تؤدي إلي انخفاض الوزن.

وكذلك فإن قلة الحركة في فصل الشتاء نتيجة البرودة الشديدة تعد من العوائق المهمة لفقد الوزن الزائد في هذا الفصل ، ولكن هذا لا يعني الاستسلام وعدم بذل المحاولات للتخلص من الوزن الزائد، فالمطلوب داخل المنزل أو خارجه إذا ساعد الجو علي ذلك،خاصة قبل وجبتي الإفطار والعشاء.

لذلك احرصي دائماً على شرب المشروبات الطبيعية والقرفة والشاي الأخضر لما يتمتع به من خصائص وفوائد تزيد من معدل حرق الدهون في الجسم ويمكن الاكتفاء بهذه السوائل في العشاء. كما يجب عليك تجنب تناول النشويات خاصة في وجبة العشاء ليمضي هذا الفصل دون أي زيادة ملحوظة في الوزن.

عادات جديدة

وإذا كان رجيمك فاشل في الشتاء بسبب عدم إقبالك على تناول الخضروات ، ولا تجدين ملاذاً سوى للنشويات ، عليكِ التخلي عن عن عاداتك القديمة السلبية جربي أن تحبي الخضروات لتتخلصي من وزنك الزائد.. وإليكِ بعض النصائح للوصول إلى الهدف

- إذا كان مذاق الكرنب الصغير قوياً جداً، حوليه إلى طبق لذيذ، قطعي الكرنب إلى دوائر صغيرة، ضعيها في المايكروويف مع ماء، وزبده، وبذور الكراويا.

- تشمل العائلة البصلية، الكراث , كراث اندلسي، البصل الأحمر، والثوم، وهي غنية بمركبات تحارب السرطان، وللتخلص من رائحة البصل، والنكهات الحادّة والروائح القوية ضعي الكراث أو البصل في قطعة ورق قصدير مع القليل من زيت الزيتون، على الشواية وستصبح ألذ مذاقاً .

- لا تخزني الخضراوات المختلفة قريبة من بعضها البعض ، هل تفأجاتِ من أن الكوسا أصبحت صفراء، أو أوراق البقدونس ذبلت قبل أن يمر أسبوع على حفظه في الثلاجة.

ويشير الخبراء إلى أن الجزر من الممكن أن يكون أكثر مرارة إذا خزن بالقرب من التفاح والثمار الأخرى لأنهما ينتجان غاز الإثيلين. (كذلك تتضرر نكهة الجزر، والكوسا، وبعض الأعشاب، والقرنبيط، والكرنب الصغير، والملفوف ) وأفضل طريقِ لتخزين الخضار هو وضعها في حقيبة ورقية، مع الفواكه المنتجة للإثيلين (مثل المشمش، والافوكادو، والخوخ ، والشمام، والفلفل، والطماطم).

- اشتري خضرواتك من المزارعين مباشرة ، أذهبي إلى المزارع واحصلي على الخضروات الطازجة، أو ازرعي في حديقتك الخلفية خضار وأعشاب عطرية لاستخدامك الخاص.

- أضيفي الخضار بكميات صغيرة إلى الطعام، والشوربة ، ويؤكد خبراء الطهي أن أكثر أنواع الشوربات التي تطبخ لمدة طويلة تضعف النكهات وتصبح التوابل فيها أكثر وضوحاً.

- أضيفي الخضار إلى الشوربات، والكعك والخبز ، ولا بأس من أن تضيفي كوب من فتات الخبز، وبيضة، وكوب خضار مفروم، بصل, وكوسا، وفطر، أو فاصوليا خضراء ولن تظهر في الطعم أبداً بل ستزيد القيمة المغذية والمعادن والفيتامينات للخبز وتجعل العجينة هشة ورطبة.

- إذا كنت تحبين الحلويات، تناولي البدائل الطبيعية مثل البطاطا الحلوة، والكوسا، والبازلاء، والجزر.

رجيم متوازن

أما الخطوة الجادة هي اتباع حمية غذائية سليمة تمكنك من إنقاذ وزنك بدون حرمان ، لذلك يقدم لكِ د.بهاء ناجي استشاري التغذية وعلاج السمنة ، بعض الأنظمة الغذائية المتوازنة تبعاً للهرم الغذائي ، يمكنك اتباعها بالتسلسل أو على بالاختيار بحسب رغبتك.

رجيم 1

وجبة الإفطار

كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + ملعقة عسل نحل + قطعة جبن بيضاء أو 2 بيضة مسلوقة + 2 توست سن

وجبة الغداء

اليوم الأول : وجبة مفتوحة.
اليوم الثاني : 1/2 كيلو سمك مشوي + 4 ملاعق أرز + سلطة خضراء.
اليوم الثالث : 10 ملاعق كشري + سلطة خضراء.
اليوم الرابع : علبة تونة + سلطة خضراء + 2 توست سن.
اليوم الخامس : 3 قطع شيش طاووق + 1/4 كيلو بطاطس فرن + سلطة خضراء.
اليوم السادس : 8 محشيات كوسة وباذنجان + سلطة خضراء.
اليوم السابع : 1/4 كيلو كفتة مشوية + رغيف سن + سلطة خضراء.

وجبة العشاء

2 مغرفة شوربة خضار أو 3 ثمرات فاكهة

م\ن