رجيم رمضان دماجد زيتون سهل وينزل كتير

   رجيم رمضان دماجد زيتون سهل وينزل كتير
د:ماجد زيتون

رجيم رمضان :

نصائح للصيام لتجنب الجوع والعطش:

-تجنب تناول البهارات والتوابل فى السحور

- تناول الخضروات والفاكهة فى الليل

-وعند السحور كالخيار والبطيخ والشمام

- تجنب وضع الملح واأستبدالها بعصير الليمون على السلاطة

-عدم تناول الأطعمة المالحة وشرب كميات من الماء على فترات متقطعة من الليل.

-عدم الأكثار من السوائل والمياة الغازية لأنها تحدث اضطرابات هضمية أو العصائر المحتوية على مواد صناعية وملومة .

وتحتوى على كميات كبيرة من السكر .

لاأنها تسبب فى أضرار صحية وحساسية للأطفال.

- تجنب شرب المياة المثلجة عند الأفطار لمنع الأنتفاخ وسوء الهضم
- تقليل تناول الأطعمة الدهنية والمسبكة والمحمرة
- تقليل السكريات كالخشاف وقمر الدين والكنافة والقطايف وتناولهم بكمية قليلة جدا بعد الفطار ب 3 ساعات .
السحور:


د:ماجد زيتون

ريجيم رمضان (السحور)
4ملاعق فول و1/2 رغيف بلدى وكوب زبادى لايت أو 2 بيضة مسلوقة و1/2 رغيف بلدى وثمرة فاكهة أو 4 ملاعق بلية بكوب لبن خالى الدسم وثمرة فاكهة أو 3 ملاعق جبنة قليلة الدسم و1/2 رغيف بلدى وكوب زبادى ومعلقة صغيرة عسل أو 3 شرائح بطيخ صعيرة و2 معلقة جبنة قريش.و1/2 رغيف بلدى أو 5 ملاعق كورن فليكس بكوب لبن خالى الدسم وثمرة فاكهة أو طبق شوربة خضار بدون دسم و1/2 رغيف بلدى وينصح بتأخير السحور

(بين الأفطار والسحور)

3 ثمرة خيار وثمرة جزر وشرب مياة لايقل عن 10 أكواب

نبدأ يوميا فى وجبة الأفطار:

كوب عصير جوافة أو برتقالة أو كركدية بسكر دايت أو 3 حبات بلح مع كوب لبن خالى الدسم أو أستبدالها بطبق شوربة منزوعة الدسم أو شوربة خضار أو شوربة طماطم (تناول طعام الأفطار بعد صلاة المغرب )

رجيم رمضان (اليوم الأول )

2 قطعة سمبوسك باللحم وترش بالزيت وتوضع بالفرن حتى الاحمرار 6 حبات محشى ورق ورق عنب .
-صدور بطة متبل ب2 معلقة عصير برتقال وملح وفلفل لمدة ساعتين ويغطى بالفويل ويوضع بالفرن +طبق شوربة أو خضار سوتية +طبق سلاطة

(اليوم الثانى)

قطعة رقاق بلحمة معصجة بدون دهون ويرش بالزيت وشوربة منزوعة الدسم +طبق ملوخية بتقلية بدون دهون |+شوربة +1/4 أرانب محمر بدون دهون +شوربة أو خضار سوتية +طبق سلاطة

(اليوم الثالث)

أرز بالكارى والخضار 2 معلقة بصل وفص ثوم و3 ملاعق فلفل ألوان مكعبات ومعلقة زيت و2/3 كوب ماء ورشة كارى ورشة بهارات و1/3 كوب بسمتى حتى النضج ويضاف 1/2 كوب خضار مشكل من بسلة ومشروم ودرة +صدر فرخة مشوى +قطعة جلاش بالجبنة والخضار والزيتون

(ورقة جلاش تقطع 3 قطع )وتحشى بمعلقة جبنة ملح خفيف و2 زيتونة شرائح وبصل وفلفل ألوان ويرش بالزيت ويوضع بالفرن +شوربة أو خضار سوتية +سلاطة

(اليوم الرابع)

مكرونة نجرسكو 5 ملاعق مكرونة مسلوقة مع 1/2 كوب بصل وفلفل ألوان وثوم وفلفل أخضر يشوح فى 1/2 معلقة زيت ثم يضاف 3 ملاعق مشروم و3 ملاعق بروكلى مسلوق ومعلقة موتزايلا وصدر فرخة مسلوق ومقطعة مكعبات ويصيب عليه كوب بشاميل بدون دهون عبارة عن كوب لبن خالى الدسم يدوب فيه معلقة دقيق ويغلوا على النار ثم توضع الصنية فى الفرن

(2 قطعة اسبرنج رول ) 4 ملاعق كرنب مفروم ومعلقة جزر مبشور ومعلقة فراخ مفروم يحشا بهم ورق الاسبرنج ويرش بالزيت ويوضع بالفرن + شوربة أو خضار سوتية سلاطة

(اليوم الخامس)

-طاجن أرز معمر باللحم البتلو يشوح 150 جم لحم بتلو مكعبات مع 1/2 بصلة ويوضع 1/4 كوب أرز منقوع لمدة 1/2 ساعة ويوضع اللحمة ويوضع 1/4 كوب أرز أخر ويصيب عليهم كوب لبن خالى الدسم و1/4 كوب شوربة منزوعة الدسم مغلين وعليهم بهارات وحبهان وبغلفوا بالفويل ويوضعوا بالفرن +2 سمبوسك لايت بالجبنة (معلقة جبنة حلوم مبشور ومعلقة موتزاريلا مبشور +شوربة أو خضار سوتية

(اليوم السادس)

2 قطعة قطايف بالجبنة جبنة شيدر أو جودة وترش بالزيت وتوضع بالفرن +فتة فراخ 1/4 رغيف محمص وشرائح صدر فرخة مسلوقة ثم يضاف خليط من 3 ملاعق زبادى وفص ثوم ورشة ملح وعصير 1/2 ليمونة و1/2 معلقة صغيرة طحينة وعلى الوجة 3 ملاعق أرز أبيض +شوربة أو خضار سوتية +سلاطة

(اليوم السابع)

سمك سالمون بالكريمة (تشوح شريحة سالمون 200 جم وتنشل من الطاسة ثم يشوح 2 فص ثوم و1/2 قرن فلفل حار ومعلقة صغيرة زيت زيتون و4 ملاعق كسبرة خضراء ويقلبة دقيقتين ثم يضاف 1/2 كوب لبن ومعلقة كريمة سمكية حتى الغلى ويصيب الخليط على السمك ويوضع بالفرن مكشوف لمدة 1/4 ساعة

بطاطس بيورية تهرس حبة بطاطس مسلوقة مع ملعقة زبادى و1/2 ملعقة مايونيز دايت وفص ثوم و1/4 ملعقة خل وملح وشوربة أو خضار سوتية +سلاطة.

م\ن